【三鲜豆皮的做法是什么】三鲜豆皮是一道经典的武汉小吃，外皮酥脆，内馅丰富，口感层次分明。以下是制作三鲜豆皮的主要步骤和材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米、绿豆、红豆、鸡蛋、猪肉末、香菇、笋干、葱花、盐、胡椒粉 |
| 2. 浸泡糯米 | 糯米提前浸泡4小时，沥干备用 |
| 3. 制作豆皮 | 将糯米、绿豆、红豆混合，加入调料拌匀，铺在豆皮上 |
| 4. 包制豆皮 | 折叠豆皮，用棉线固定，放入蒸锅蒸30分钟 |
| 5. 煎制 | 平底锅加热，放入豆皮煎至两面金黄 |
三鲜豆皮做法简单，食材常见，是家庭烹饪的优选。掌握好火候与调味，即可享受地道风味。
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