【红烧肉罐头的做法】红烧肉罐头是一道传统家常菜,适合长时间保存,方便食用。做法简单,口味浓郁,深受喜爱。
步骤总结:
1. 准备五花肉,切块焯水去腥。
2. 热锅凉油,加入冰糖炒糖色。
3. 放入肉块翻炒上色,加入调料(酱油、料酒、八角等)。
4. 加水炖煮至肉质软烂。
5. 装罐密封,高温杀菌后即可保存。
做法对比表:
步骤 | 内容 |
1 | 五花肉切块,焯水去腥 |
2 | 炒糖色,使肉上色 |
3 | 加入调料炖煮 |
4 | 炖至肉质软烂 |
5 | 装罐密封,杀菌保存 |
此方法简单易行,适合家庭制作,既保留了红烧肉的风味,又便于长期储存。
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