【青菜肉丝面的做法】青菜肉丝面是一道简单又营养的家常面食，适合早餐或快速午餐。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 面条、瘦肉、青菜 |
| 辅料 | 蒜、姜、盐、生抽、胡椒粉 |
| 做法步骤 | 1. 烫熟面条；2. 炒肉丝；3. 加水煮沸；4. 放入青菜；5. 调味后拌面 |
先将面条煮熟备用。瘦肉切丝，用少许盐和胡椒粉腌制。热锅凉油，爆香蒜姜后加入肉丝翻炒至变色。加适量水煮沸，放入洗净的青菜，煮至断生。最后将面条加入，调入生抽和盐，搅拌均匀即可。简单快捷，口感鲜美。
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