【哪些食物维生素A含量高】维生素A对视力、免疫系统和皮肤健康至关重要。日常饮食中,许多食物富含这种营养素。以下是几种维生素A含量较高的食物总结:
食物名称 | 维生素A含量(μg/100g) |
胡萝卜 | 835 |
红薯 | 1126 |
菠菜 | 469 |
南瓜 | 872 |
动物肝脏 | 2000-4000 |
牛油果 | 212 |
甜椒 | 173 |
动物肝脏是维生素A最丰富的来源之一,但需适量食用。植物性食物如胡萝卜和南瓜则通过β-胡萝卜素转化为维生素A,更易被人体吸收。合理搭配这些食物,有助于维持体内维生素A的平衡。
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