【乌鱼的功效与作用及营养价值】乌鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，深受人们喜爱。它不仅口感细腻，还具有多种健康功效。
乌鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质。其低脂肪、低胆固醇的特点，适合各类人群食用。乌鱼能增强免疫力、促进生长发育、改善心血管健康，并有助于皮肤保养。
以下是乌鱼的主要功效与营养价值总结：
| 功效与作用 | 营养价值 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质 |
| 促进生长发育 | 含高蛋白和必需氨基酸 |
| 改善心血管健康 | 含不饱和脂肪酸 |
| 保护皮肤 | 含维生素A和抗氧化成分 |
| 补充营养 | 含钙、铁、锌等多种微量元素 |
综上，乌鱼不仅美味，还具有很高的营养价值和健康功效，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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