【香酥排骨的做法】香酥排骨是一道外酥里嫩、香气扑鼻的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细的步骤和材料准备。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500g |
| 面粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 排骨洗净，沥干水分。
2. 加入盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 面粉与玉米淀粉混合，加入鸡蛋搅拌均匀成面糊。
4. 将排骨放入面糊中拌匀。
5. 锅中加油烧热，放入排骨炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。
香酥排骨口感独特，适合搭配米饭或作为下酒菜。
以上就是【香酥排骨的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
