【香酥牛肉饼的做法】香酥牛肉饼外酥里嫩，是很多人喜爱的家常美食。以下是制作步骤和材料汇总。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 牛肉末200g、面粉300g、鸡蛋1个、葱花适量、盐、胡椒粉、食用油 |
| 步骤 | 1. 牛肉末加调料拌匀； 2. 面粉加水揉成面团，醒发20分钟； 3. 面团擀成薄片，抹油后叠起切块； 4. 包入牛肉馅，捏紧封口； 5. 平底锅加热，放入饼煎至两面金黄即可。 |
做法简单，口感丰富，适合家庭制作。掌握好火候和调味，就能做出美味的香酥牛肉饼。
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