【苋菜的功效与作用是什么呢】苋菜是一种常见的绿色蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和药用功效。它性凉、味甘，归肝、脾经，常用于清热解毒、利尿通便、润肠通便等。
苋菜的主要功效与作用如下：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解因内热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等 |
| 利尿通便 | 有助于改善便秘，促进体内毒素排出 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于预防贫血，改善面色 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 降血压降血糖 | 适合高血压、糖尿病患者适量食用 |
苋菜虽好，但脾胃虚寒者应适量食用，避免空腹食用。日常饮食中可将其炒食、煮汤或凉拌，以保留其营养成分。
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