【牛蹄筋的营养价值】牛蹄筋是牛腿部的胶质部分，富含胶原蛋白和多种营养成分。适量食用有助于增强皮肤弹性、改善关节健康，并提供一定的能量支持。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约15克 |
| 脂肪 | 约4克 |
| 碳水化合物 | 少量 |
| 胶原蛋白 | 约10克 |
| 钙 | 约12毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
牛蹄筋口感韧性强，适合炖煮或凉拌。但因其脂肪含量较高，建议适量食用，尤其注意控制摄入量以避免油腻。总体而言，牛蹄筋是一种营养丰富、风味独特的食材，适合搭配均衡饮食。
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问 牛蹄筋的营养价值
2025-10-15 14:21:19
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-15 14:21:19
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