【虾皮的功效与作用有什么】虾皮是一种营养丰富的食材，常被用于烹饪中，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补钙强骨 | 含有丰富的钙质，有助于增强骨骼健康。 |
| 补充蛋白质 | 富含优质蛋白，有助于身体修复和生长。 |
| 促进代谢 | 含有多种微量元素，有助于提高新陈代谢速度。 |
| 改善贫血 | 含铁元素，有助于改善缺铁性贫血。 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，有助于提升免疫力。 |
虾皮虽小，但营养丰富，适合日常食用。不过，由于其钠含量较高，高血压患者应适量食用。合理搭配饮食，能更好地发挥虾皮的营养价值。
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