【糜蛋白酶是什么】糜蛋白酶是一种从牛胰脏中提取的蛋白水解酶，主要用于分解蛋白质。它在医学和工业中应用广泛，尤其在消化系统疾病治疗和食品加工中具有重要作用。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 糜蛋白酶 |
| 来源 | 牛胰脏 |
| 功能 | 分解蛋白质 |
| 应用领域 | 医疗、食品加工 |
| 作用机制 | 水解肽键，释放氨基酸 |
| 注意事项 | 避免与强酸或强碱混合，需低温保存 |
糜蛋白酶在医疗上常用于缓解炎症和促进伤口愈合，同时也能帮助改善消化功能。使用时应遵循医嘱，以确保安全有效。
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问 糜蛋白酶是什么
2025-10-15 11:24:38
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