【姜黄是生姜吗】姜黄与生姜虽然名字相似，但它们是两种不同的植物。姜黄属于姜科，主要用作香料和药材，具有独特的黄色和药用价值；而生姜则是姜科的另一种植物，常用于调味和中医食疗。
| 项目 | 姜黄 | 生姜 |
| 植物分类 | 姜科 | 姜科 |
| 外观 | 黄色根茎 | 白色或淡黄色根茎 |
| 香味 | 辛辣、略带苦味 | 辛辣、香味浓郁 |
| 主要用途 | 调味、药用（如抗炎） | 调味、驱寒、缓解恶心 |
| 药用价值 | 抗炎、抗氧化 | 温中散寒、促进消化 |
总结：姜黄不是生姜，两者虽同属姜科，但在外观、味道和用途上均有明显差异。
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