【姜黄是什么】姜黄是一种常见的香料和中药材，原产于印度及东南亚地区。其根茎部分被广泛用于烹饪、药用及美容等领域。姜黄含有丰富的活性成分，如姜黄素，具有抗炎、抗氧化等健康功效。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Curcuma longa |
| 科属 | 姜科 |
| 主要成分 | 姜黄素、挥发油、类黄酮 |
| 功效 | 抗炎、抗氧化、护肝、助消化 |
| 用途 | 烹饪（咖喱）、中药、护肤品 |
| 原产地 | 印度、东南亚 |
姜黄不仅在传统医学中占有一席之地，现代研究也证实了它的多种健康价值。合理使用姜黄，能为日常生活带来不少益处。
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