【霉干菜烧肉】霉干菜烧肉是一道具有地方特色的传统菜肴，以霉干菜与五花肉为主要食材，口感醇厚、香味浓郁。其制作方法简单，但讲究火候与调味。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 五花肉、霉干菜 |
| 辅料 | 生姜、蒜、酱油、糖、料酒 |
| 做法 | 1. 五花肉切块焯水；2. 霉干菜泡软洗净；3. 热锅炒香姜蒜，加入肉翻炒；4. 加入调料和适量水炖煮；5. 最后加入霉干菜焖煮收汁。 |
| 特点 | 肉质酥烂，霉干菜吸足汤汁，咸香适口 |
这道菜不仅美味，还富有家常风味，适合家庭日常食用。
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问 霉干菜烧肉
2025-10-14 22:35:56
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答推荐答案
2025-10-14 22:35:56
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