【香菇怎么做好吃又简单】想要让香菇既好吃又简单，关键在于选材和烹饪方式。以下是几种常见做法的总结：
| 做法 | 材料 | 步骤简述 | 特点 |
| 香菇炒肉 | 香菇、瘦肉 | 先炒肉再炒香菇，调味即可 | 营养丰富，口感好 |
| 香菇炖豆腐 | 香菇、豆腐 | 炖煮10分钟，加盐和酱油 | 清淡健康，适合素食 |
| 香菇鸡蛋汤 | 香菇、鸡蛋 | 水开后加入香菇，最后放蛋花 | 简单快捷，味道鲜美 |
| 香菇焖饭 | 香菇、米饭 | 香菇切片与米饭同煮 | 香气浓郁，方便省事 |
选择新鲜香菇，提前泡发更易入味。烹饪时少油少盐，保留原味更健康。
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