【毛豆对人体健康有什么功效】毛豆是一种营养丰富的植物性食品，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。适量食用毛豆有助于促进消化、增强免疫力，并对心血管健康有益。
| 功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有优质植物蛋白，适合素食者 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 降低胆固醇 | 含不饱和脂肪酸，有助于调节血脂 |
| 增强免疫力 | 含多种维生素和抗氧化物质 |
| 改善心血管健康 | 有助于降低血压和预防动脉硬化 |
综上所述，毛豆不仅味道鲜美，还对身体健康有多方面的好处，建议适量摄入，以发挥其最佳营养价值。
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