【鲜牛奶和纯牛奶的区别】鲜牛奶与纯牛奶在营养、加工方式和保质期等方面存在差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 鲜牛奶 | 纯牛奶 |
| 加工方式 | 巴氏杀菌，保留更多活性物质 | 超高温灭菌，营养略有损失 |
| 保质期 | 较短，一般7-15天 | 较长，通常6-12个月 |
| 营养成分 | 更接近原奶，活性成分丰富 | 营养较稳定，但部分维生素流失 |
| 储存条件 | 需冷藏保存 | 可常温保存 |
| 价格 | 相对较高 | 相对较低 |
总体来看，鲜牛奶更适合追求天然口感的人群，而纯牛奶则更便于储存和运输。根据个人需求选择适合的产品即可。
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