【为什么鲶鱼不建议吃】鲶鱼虽肉质鲜美，但并不适合所有人食用。主要原因是其体内可能含有较高浓度的重金属，尤其是生长在污染水域的鲶鱼。此外，鲶鱼属于底栖鱼类，食物链位置较低，容易积累有害物质。
| 原因 | 说明 |
| 重金属残留 | 生长环境差的鲶鱼易富集铅、汞等有害物质 |
| 食物链位置低 | 容易吸收水体中的污染物 |
| 肉质较滑腻 | 部分人食用后可能出现消化不良 |
| 活动范围广 | 可能接触更多污染源 |
建议选择养殖环境良好的鲶鱼，并注意适量食用。对于孕妇、儿童及免疫力较低者，更应谨慎。
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