【马铃薯是什么】马铃薯是一种常见的块茎类植物，学名Solanium tuberosum，原产于南美洲安第斯山脉地区。它广泛种植于全球各地，是人类重要的粮食作物之一。
马铃薯富含碳水化合物、维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有较高的营养价值。其口感软糯，可烹饪成多种菜肴，如土豆泥、炸薯条、炖菜等。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Solanium tuberosum |
| 原产地 | 南美洲安第斯山脉 |
| 类型 | 块茎类植物 |
| 营养成分 | 碳水化合物、维生素C、膳食纤维、钾 |
| 常见用途 | 食用、加工食品、饲料 |
总之，马铃薯不仅是一种经济作物，也是日常饮食中不可或缺的食材。
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