【母鸡的营养价值及功效】母鸡是一种常见的家禽，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和多种健康功效。以下是其主要特点总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、维生素B族、铁、锌等矿物质，脂肪含量较低 |
| 功效 | 补气养血、增强体力、改善贫血、促进伤口愈合 |
| 适用人群 | 体弱者、产妇、术后恢复者、贫血患者 |
| 烹饪方式 | 可炖汤、煮粥、红烧等，炖汤最为常见，营养更易吸收 |
母鸡性温，适合秋冬季节食用，有助于提高身体抵抗力。合理食用可为人体提供丰富的营养，对健康有积极影响。
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