【麻汁的作用与功效是什么】麻汁，又称芝麻酱，是一种由炒熟的芝麻磨制而成的调味品，广泛用于中式烹饪中。它不仅味道浓郁，还具有多种营养价值和健康功效。
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、脂肪、维生素E和矿物质，如钙、铁、锌等。 |
| 美容养颜 | 维生素E有助于抗氧化，延缓皮肤衰老。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，可帮助肠道蠕动，改善便秘。 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 调味增香 | 可提升菜肴风味，常用于凉拌、蘸料或汤类中。 |
适量食用麻汁对健康有益，但因其热量较高，建议控制摄入量。
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