【花菜和西兰花的营养区别有哪些】花菜和西兰花同属十字花科蔬菜，但它们在营养成分上存在一些差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 花菜 | 西兰花 |
| 维生素C | 含量较低 | 含量较高 |
| 胡萝卜素 | 含量较少 | 含量丰富 |
| 纤维素 | 含量适中 | 含量较高 |
| 硫代葡萄糖苷 | 含量较低 | 含量较高 |
| 钙 | 含量较少 | 含量较丰富 |
| 叶酸 | 含量一般 | 含量较高 |
总体来看，西兰花在维生素C、胡萝卜素和钙等营养素方面更具优势，而花菜则更易消化，适合肠胃敏感人群。两者都富含抗氧化物质，对健康有益。
以上就是【花菜和西兰花的营养区别有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
