【干锅鸡爪的做法有哪些】干锅鸡爪是一道香辣过瘾的家常菜，做法多样，可根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 香辣干锅鸡爪 | 鸡爪、干辣椒、花椒、姜蒜 | 辣味浓郁，口感鲜香 |
| 酸辣干锅鸡爪 | 鸡爪、泡椒、柠檬、蒜末 | 酸爽开胃，适合夏天食用 |
| 蒜香干锅鸡爪 | 鸡爪、大量蒜末、酱油 | 蒜香浓郁，味道醇厚 |
| 番茄干锅鸡爪 | 鸡爪、番茄、糖、盐 | 酸甜适中，风味独特 |
以上做法均需先将鸡爪焯水去腥，再进行炒制。根据喜好可添加配菜如土豆、藕片等，丰富口感。
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