【干锅鸡杂怎么做简单做法要知道】干锅鸡杂是一道香辣开胃的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是其基本步骤和所需材料：
总结：
干锅鸡杂以鸡杂为主料，搭配辣椒、姜蒜等调料快炒而成，口感鲜香微辣，极具风味。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡杂（鸡心、鸡肝等） |
| 辅料 | 青椒、红椒、姜、蒜、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
| 做法 | 1. 鸡杂洗净焯水；2. 热油爆香调料；3. 加入鸡杂翻炒；4. 最后加入蔬菜炒匀即可 |
此做法简单易学，可根据个人口味调整辣度和配料。
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