【夏天多吃哪些蔬菜好】夏季天气炎热，人体容易出汗，需及时补充水分和营养。适当多吃一些清热解暑、富含维生素的蔬菜，有助于保持身体健康。
以下是一些适合夏天食用的蔬菜及其特点：
| 蔬菜名称 | 功效 | 建议食用方式 |
| 黄瓜 | 清热解暑、利尿 | 生吃或凉拌 |
| 苦瓜 | 降火、助消化 | 炒食或做汤 |
| 西红柿 | 补充维生素C | 沙拉或炒菜 |
| 茄子 | 清热润燥 | 烧、蒸、炒 |
| 芹菜 | 降压、清热 | 凉拌或煮汤 |
合理搭配这些蔬菜，不仅能帮助身体适应高温，还能增强免疫力。建议每天多样化摄入，保证营养均衡。
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