【鸡子黄是什么东西】“鸡子黄”是民间对“鸡蛋黄”的俗称，指的是鸡蛋内部的黄色部分，也叫蛋黄。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养价值较高，常用于烹饪或制作糕点。
| 项目 | 内容 |
| 别称 | 鸡蛋黄、蛋黄 |
| 主要成分 | 蛋白质、脂肪、维生素A、D、E、B族，铁、锌等 |
| 功效 | 补充营养、增强体力、促进视力健康 |
| 常见用途 | 煮蛋、炒蛋、做蛋糕、做蛋黄酱等 |
| 注意事项 | 高胆固醇，不宜过量食用 |
总结：鸡子黄是鸡蛋中的营养部分，适合日常饮食，但需适量食用。
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问 鸡子黄是什么东西
2025-10-13 12:28:35
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