【卤牛肉要煮多长时间】卤牛肉的烹饪时间根据牛肉部位和烹饪方式有所不同。以下是常见做法的时间参考：
| 牛肉部位 | 煮制时间（分钟） | 备注 |
| 牛腱子 | 90-120 | 肉质紧实，需久煮 |
| 牛腩 | 60-90 | 肥瘦相间，口感软烂 |
| 牛肋条 | 70-100 | 肉质较嫩，适合炖煮 |
| 牛舌 | 40-60 | 需提前焯水去腥 |
建议先将牛肉焯水去血沫，再放入调料中慢火炖煮。时间过短可能导致肉质硬，过长则易散。根据个人口味调整，可适当延长或缩短时间。
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问 卤牛肉要煮多长时间
2025-10-13 07:03:05
问题描述：
卤牛肉要煮多长时间，这个怎么解决啊？求快回！
答推荐答案
2025-10-13 07:03:05
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