【芦蒿的叶子能吃吗】芦蒿是一种常见的野菜，广泛分布于中国南方地区。很多人在采摘芦蒿时会疑惑：它的叶子能不能吃？以下是详细解答。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 可以食用 |
| 常见食用部位 | 茎部为主，嫩叶也可食用 |
| 食用方式 | 清炒、凉拌、煮汤等 |
| 注意事项 | 选择新鲜、无虫害的叶片；清洗干净后食用 |
芦蒿的叶子虽然可以吃，但口感略带苦味，不如茎部鲜嫩。建议优先食用茎部，若想尝试叶子，可将其焯水后搭配其他食材，以改善口感。总体而言，芦蒿的叶子是安全可食用的，但需根据个人口味和需求决定是否食用。
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