【绿豆芽有营养价值吗】绿豆芽是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。
总结：
绿豆芽具有较高的营养价值，适合日常食用。以下为具体营养成分对比表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 25 千卡 |
| 蛋白质 | 2.3 克 |
| 膳食纤维 | 1.6 克 |
| 维生素C | 28 毫克 |
| 钾 | 279 毫克 |
| 钙 | 13 毫克 |
综上，绿豆芽不仅味道好，还能为身体提供多种必需营养，是健康饮食中的优选食材。
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