【绿豆芽有什么营养】绿豆芽是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。
以下是绿豆芽的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 25千卡 |
| 蛋白质 | 2.3克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
| 碳水化合物 | 4.6克 |
| 膳食纤维 | 1.8克 |
| 维生素C | 27毫克 |
| 钾 | 249毫克 |
| 钙 | 17毫克 |
绿豆芽适合日常食用，尤其在夏季，常用来凉拌或炒食，既健康又美味。
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2025-10-12 20:02:46
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