【绿豆芽有哪些营养吗】绿豆芽是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽，还富含多种营养成分。它在生长过程中吸收了绿豆的精华，是低热量、高纤维的健康食品。
总结：
绿豆芽含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质以及多种矿物质，有助于促进消化、增强免疫力。此外，它还含有一些抗氧化物质，对身体健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 25 千卡 |
| 蛋白质 | 2.3 克 |
| 碳水化合物 | 4.5 克 |
| 膳食纤维 | 1.5 克 |
| 维生素C | 23 毫克 |
| 钾 | 276 毫克 |
适量食用绿豆芽，有助于维持身体的正常代谢和健康状态。
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