【糖醋鱼片的做法】糖醋鱼片是一道酸甜开胃、口感鲜嫩的家常菜。制作时选用新鲜鱼片,搭配糖醋调料,简单翻炒即可完成。以下是具体做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:鱼片、葱姜、蒜、糖、醋、生抽、料酒、淀粉 |
2 | 鱼片用盐、料酒腌制10分钟去腥 |
3 | 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香 |
4 | 加入鱼片翻炒至变色 |
5 | 倒入糖、醋、生抽调成糖醋汁,翻炒均匀 |
6 | 淀粉水勾芡,出锅装盘 |
此做法简单快捷,适合忙碌的日常烹饪。掌握好糖醋比例,可让鱼片更加美味可口。
以上就是【糖醋鱼片的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
糖醋鱼片的做法希望能解答下
【糖醋鱼片的做法】糖醋鱼片是一道酸甜开胃、口感鲜嫩的家常菜。制作时选用新鲜鱼片,搭配糖醋调料,简单翻炒即可完成。以下是具体做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:鱼片、葱姜、蒜、糖、醋、生抽、料酒、淀粉 |
2 | 鱼片用盐、料酒腌制10分钟去腥 |
3 | 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香 |
4 | 加入鱼片翻炒至变色 |
5 | 倒入糖、醋、生抽调成糖醋汁,翻炒均匀 |
6 | 淀粉水勾芡,出锅装盘 |
此做法简单快捷,适合忙碌的日常烹饪。掌握好糖醋比例,可让鱼片更加美味可口。
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