【当归最简单的吃法和不上火的吃法是什么】当归是常见的中药材，具有补血活血、调经止痛等功效。对于大多数人来说，简单又不易上火的吃法是关键。
总结：
最简单的吃法是泡水或煮汤；不上火的吃法建议搭配红枣、枸杞，或炖鸡、炖猪肝。
| 方法 | 做法简述 | 是否容易上火 | 推荐搭配 |
| 泡水 | 当归切片，热水冲泡 | 否 | 无 |
| 煮汤 | 当归加水煮10分钟 | 否 | 红枣、枸杞 |
| 炖鸡/猪肝 | 当归与鸡肉或猪肝一起炖煮 | 否 | 生姜、黄芪 |
以上方法既保留了当归的营养，又避免了上火问题，适合日常食用。
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