【龙眼肉是桂圆吗】龙眼肉和桂圆其实是同一种水果的不同称呼,但在实际使用中常被混淆。以下是详细说明:
项目 | 说明 |
学名 | 龙眼(Dimocarpus longan) |
别名 | 桂圆、龙目、荔枝奴 |
果实 | 外果皮薄,中果皮肉质,内果皮坚硬 |
食用部分 | 果肉(即龙眼肉) |
干制产品 | 桂圆干 |
龙眼肉是龙眼果实的果肉部分,而桂圆通常指晒干后的龙眼果肉。因此,龙眼肉可以称为桂圆,但桂圆不一定都是龙眼肉,也可能包含其他品种的果肉。在日常生活中,两者常被混用,但在药用或食品加工中,区分更为重要。
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