【食物中毒分为哪几类】食物中毒是因摄入受污染或有毒的食物而引发的疾病，常见类型包括细菌性、病毒性、化学性和有毒动植物中毒。以下为分类总结：
| 类型 | 原因 | 常见病原体/物质 | 症状 |
| 细菌性 | 食物被细菌污染 | 沙门氏菌、大肠杆菌等 | 腹泻、呕吐、发热 |
| 病毒性 | 食物被病毒污染 | 诺如病毒、甲肝病毒 | 呕吐、腹泻、乏力 |
| 化学性 | 食物中混入有毒化学物质 | 农药、重金属、工业化学品 | 头晕、恶心、呼吸困难 |
| 有毒动植物 | 食用有毒动植物或其部分 | 毒蘑菇、河豚、未煮熟四季豆 | 胃痛、呕吐、严重者休克 |
了解食物中毒的类型有助于预防和及时应对，保障饮食安全。
以上就是【食物中毒分为哪几类】相关内容，希望对您有所帮助。
