【蒜香骨的做法】蒜香骨是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是制作蒜香骨的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪肋排500克、大蒜1头、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖少许、盐适量、黑胡椒粉少许 |
| 2 | 肋排洗净，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、黑胡椒粉腌制30分钟 |
| 3 | 大蒜切末，备用 |
| 4 | 热锅冷油，放入腌好的肋排煎至两面金黄 |
| 5 | 加入蒜末炒香，倒入适量清水，大火煮开后转小火炖煮15分钟 |
| 6 | 收汁后出锅，撒上葱花即可 |
蒜香骨外酥里嫩，蒜香浓郁，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭快速制作。
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