【凉拌千叶豆腐的做法】凉拌千叶豆腐是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 千叶豆腐、香菜、蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖、辣椒油（可选） |
| 处理豆腐 | 千叶豆腐切片或块，焯水1-2分钟去豆腥味，捞出沥干 |
| 调料混合 | 将蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖、辣椒油调成酱汁 |
| 拌制 | 将豆腐放入碗中，倒入调料，加入香菜，搅拌均匀 |
| 冷藏 | 放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳 |
凉拌千叶豆腐不仅营养丰富，还能开胃解腻，是夏日餐桌上的好选择。
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