【腐竹怎么做好吃又简单】腐竹是一种营养丰富、口感独特的豆制品，适合多种烹饪方式。以下是几种简单又美味的做法总结：
| 做法 | 材料 | 步骤 |
| 蒜蓉腐竹 | 腐竹、蒜末、酱油、香油 | 1. 腐竹泡软切段；2. 热油爆香蒜末；3. 加入腐竹翻炒，调味后淋香油。 |
| 腐竹炒青菜 | 腐竹、青菜、盐、蚝油 | 1. 腐竹泡发；2. 青菜焯水；3. 热锅炒腐竹，加入青菜和调料翻炒均匀。 |
| 腐竹汤 | 腐竹、鸡肉、姜片、盐 | 1. 腐竹泡软；2. 鸡肉炖煮；3. 加入腐竹和姜片，炖至软烂，加盐调味。 |
以上方法操作简单，味道鲜美，适合日常家庭制作。可根据个人口味调整调料比例，享受健康美味。
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