【生物素是什么】生物素，又称维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素，对人体代谢和健康具有重要作用。它主要参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，并在维持皮肤、头发和指甲健康方面发挥关键作用。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 生物素（Biotin） |
| 别名 | 维生素B7、维生素H |
| 性质 | 水溶性维生素 |
| 功能 | 参与能量代谢、维护皮肤、头发和指甲健康 |
| 来源 | 鸡蛋、肝脏、坚果、全谷类等 |
| 缺乏症状 | 脱发、皮疹、疲劳、食欲不振等 |
生物素虽在人体内需求量不大，但长期缺乏可能影响健康。日常饮食中适量摄入即可满足需求，一般无需额外补充。
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