【醋的作用与功效】醋是一种常见的调味品，不仅在烹饪中广泛应用，还具有多种健康功效。以下是醋的主要作用与功效总结。
| 作用与功效 | 说明 |
| 调味增鲜 | 提升食物风味，增强食欲 |
| 促进消化 | 刺激胃液分泌，帮助食物分解 |
| 降低血糖 | 有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者 |
| 抗菌消炎 | 具有天然抗菌作用，可辅助预防感染 |
| 美白肌肤 | 外用可清洁皮肤，改善肤质 |
| 减肥辅助 | 增加饱腹感，有助于控制饮食 |
醋的使用应适量，过量可能刺激肠胃。日常生活中合理利用醋，能为健康带来积极影响。
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