【核桃油的作用有什么】核桃油是一种营养价值高的植物油，广泛用于烹饪和保健。以下是其主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质，有助于维持身体健康。 |
| 促进心血管健康 | 含有Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，改善血液循环。 |
| 护肤美容 | 维生素E可延缓皮肤衰老，改善肤质。 |
| 增强免疫力 | 其中的抗氧化成分能帮助身体抵御自由基伤害。 |
| 改善脑部功能 | Omega-3有助于大脑发育与认知功能提升。 |
核桃油适合凉拌、煎炒等多种烹饪方式，但不宜高温加热。合理使用，能为日常饮食增添健康价值。
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