【醋的营养价值是什么】醋是一种常见的调味品，不仅味道酸爽，还具有一定的营养价值。它含有多种有机酸、氨基酸和微量元素，对人体健康有一定益处。
以下是醋的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100ml） | 功效 |
| 有机酸 | 5-8g | 帮助消化，促进食欲 |
| 氨基酸 | 0.5-1g | 提供部分蛋白质来源 |
| 钾 | 10-20mg | 维持电解质平衡 |
| 镁 | 5-10mg | 支持骨骼和肌肉健康 |
| 酚类物质 | 少量 | 具有抗氧化作用 |
总体来看，适量食用醋有助于调节血糖、促进消化，并提供一些微量营养素。但应注意控制摄入量，避免过量影响牙齿和胃部健康。
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