【藜麦的营养价值与功效】藜麦是一种营养丰富的植物性食物，被誉为“超级食物”。它不仅富含蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，适合各类人群食用。
总结：
藜麦富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、铁、镁及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 14克 | 提供必需氨基酸，促进肌肉修复 |
| 碳水化合物 | 70克 | 提供能量，维持日常活动 |
| 膳食纤维 | 7克 | 促进肠道健康，改善消化 |
| 铁 | 3.6毫克 | 预防贫血，增强体力 |
| 镁 | 140毫克 | 支持心脏和骨骼健康 |
| 维生素B群 | 多种 | 帮助能量代谢，维持神经系统正常 |
藜麦可作为主食或配菜，适合搭配各种菜肴，是健康饮食的理想选择。
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