【黄曲霉素中毒怎么办】黄曲霉素是一种由黄曲霉菌产生的有毒代谢产物，常见于发霉的谷物、坚果和豆类中。中毒后可能引发肝损伤、恶心、呕吐等症状，严重时可危及生命。
处理方法总结如下：
| 项目 | 内容说明 |
| 立即停止食用 | 发现食物发霉应立即丢弃，避免继续摄入 |
| 就医治疗 | 出现症状应及时就医，医生可能进行洗胃或药物治疗 |
| 补充营养 | 多喝水、补充维生素，帮助身体排毒 |
| 预防措施 | 避免储存潮湿食物，定期检查食品是否变质 |
建议日常注意饮食卫生，防止黄曲霉素污染。如出现不适，务必及时就医。
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