【蛋白质过敏】蛋白质过敏是一种免疫系统对某些食物中的蛋白质产生异常反应的现象。常见于婴幼儿，但也可能在成人中发生。主要症状包括皮疹、呕吐、腹泻、呼吸困难等。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 免疫系统对蛋白质的异常反应 |
| 常见类型 | 牛奶蛋白、鸡蛋蛋白、大豆蛋白 |
| 症状 | 皮疹、呕吐、腹泻、呼吸困难 |
| 发病人群 | 婴幼儿为主，成人也可能发生 |
| 诊断方法 | 食物排除法、皮肤点刺试验 |
| 治疗方式 | 避免摄入过敏原，必要时用药 |
若怀疑蛋白质过敏，应及时就医并进行专业检测，以明确过敏源并采取相应措施。
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