【食用明胶是用什么做的】食用明胶是一种常见的食品添加剂，广泛用于糖果、果冻、布丁等食品中。它主要来源于动物的皮、骨和筋等组织，通过物理或化学方法提取而成。
以下是食用明胶的主要原料来源总结：
| 原料类型 | 说明 |
| 牛骨 | 常见来源之一，经过处理后可提取明胶 |
| 猪皮 | 富含胶原蛋白，是重要原料 |
| 鱼骨 | 也可用于生产明胶，尤其在一些特殊产品中 |
| 动物筋 | 含有大量胶原蛋白，适合提取 |
食用明胶的制作过程包括清洗、酸碱处理、提取和干燥等步骤，确保最终产品安全、纯净。消费者在选购时应注意查看标签，确认其来源是否符合食品安全标准。
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