【食品添加剂有哪些】食品添加剂是为改善食品品质、延长保质期或增强口感而添加的物质。常见的食品添加剂包括防腐剂、色素、甜味剂、增稠剂等。
以下是一些常见食品添加剂的分类及作用：
| 类别 | 常见种类 | 作用 |
| 防腐剂 | 苯甲酸钠、山梨酸钾 | 抑制微生物生长，延长保质期 |
| 色素 | 胭脂红、焦糖色 | 改善食品外观颜色 |
| 甜味剂 | 阿斯巴甜、糖精钠 | 增加食品甜味 |
| 增稠剂 | 明胶、果胶 | 增加食品黏度和稳定性 |
| 酸度调节剂 | 柠檬酸、乳酸 | 调节食品酸碱度 |
合理使用食品添加剂是安全的，但过量或非法使用可能对人体健康造成影响。消费者应关注食品标签，选择正规渠道的产品。
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