【胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇?】胆固醇偏高的人群在日常饮食中应注重选择有助于降低胆固醇的食物。以下是一些推荐的食品及其作用：
| 食物名称 | 作用说明 |
| 燕麦 | 富含可溶性纤维，帮助减少胆固醇吸收 |
| 深海鱼 | 含有Omega-3脂肪酸，降低低密度脂蛋白 |
| 菠菜 | 含有植物固醇，有助于抑制胆固醇吸收 |
| 坚果（如杏仁） | 含健康脂肪和植物固醇，改善血脂水平 |
| 大豆制品 | 含异黄酮和膳食纤维，调节胆固醇代谢 |
此外，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如油炸食品、动物内脏等，也有助于控制胆固醇水平。建议结合自身情况，在医生或营养师指导下调整饮食结构。
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