【葱的功效与作用】葱是一种常见的调味蔬菜，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善心血管健康。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的维生素C，有助于提高抵抗力 |
| 促进消化 | 含有挥发油成分，能刺激胃液分泌 |
| 预防感冒 | 具有发汗解表的作用，适合感冒初期食用 |
| 改善血液循环 | 含有硫化物，有助于扩张血管 |
| 抗菌消炎 | 葱中的植物杀菌素可抑制细菌生长 |
葱的食用方式多样，可生吃、炒食或做汤，但不宜长时间高温烹煮，以免营养流失。适量食用对身体有益，但过量可能引起不适。
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