【葱爆羊肉家常做法】葱爆羊肉是一道经典的家常菜，香辣开胃、营养丰富。以下是制作步骤和食材清单。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉片300克 |
| 配料 | 大葱1根、姜蒜适量 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、胡椒粉少许、食用油 |
做法总结：
1. 羊肉切片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
2. 大葱切段，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入羊肉翻炒至变色。
4. 加入大葱段，快速翻炒均匀。
5. 最后调入老抽、盐，炒匀即可出锅。
这道菜简单快捷，适合忙碌的日常烹饪。
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